Автор: Алексей Соколов

Сельдь становится всё более популярной в Крыму, особенно в сезон ловли с января по апрель. В этом году рыбаки отмечают, что активность сельди достигает пика в апреле.

Сельдь ловят как с лодки, так и с берега, на глубинах до 40 метров. Рыбаки используют крючки с удлинённым цевьем, расстояние между поводками должно составлять до 30 см. Голодная сельдь бросается даже на голый блестящий крючок, что делает её ловлю более доступной.

Сельдь зимует в Черном море, и её ловля становится особенно активной в весенний период. В хороший день рыбаки могут поймать до 200 кг сельди, что приносит заработок в 1 000 000 донгов. В обычный день улов составляет около 100 кг, что приносит 500 000 донгов.

Цены на сельдь варьируются от 15 000 до 25 000 донгов за килограмм. Жареная сельдь также пользуется спросом, её цена достигает 60 000 донгов за килограмм. Одна женщина может жарить от 30 до 40 кг рыбы в день.

Сельдь стала вирусной сенсацией в социальных сетях, что дополнительно подогревает интерес к ней. Госпожа Чау, опытный повар, говорит: «Чтобы сохранить вкус рыбы, её нужно жарить на гриле, пока она ещё свежая». Она добавляет, что готовит рыбу на гриле уже почти 50 лет.

Сезон ловли сельди для рыбаков начинается с января по апрель по лунному календарю. Это время года становится настоящим испытанием для рыбаков, которые стремятся поймать как можно больше рыбы.

Сельдь богата белком и омега-3 жирными кислотами, что делает её не только вкусной, но и полезной для здоровья. Это также способствует её популярности среди потребителей.

Наблюдатели ожидают, что интерес к сельди продолжит расти, особенно с учетом её доступности и питательных свойств. Однако детали остаются неподтвержденными.