Gismeteo: Лосось может быть менее питателен, чем считалось ранее
Лосось может быть менее питателен, чем считалось ранее
Исследование, результаты которого представлены в Nature Food, установило, что лосось может быть не столь богат питательными веществами, как считалось ранее. В частности, разведение лососевых на фермах приводит к потере шести из девяти важных питательных веществ.
Дикая рыба, такая как скумбрия, анчоусы или селедка, содержит больше кальция, омега-3 и витаминов B12, чем лосось. Количество кальция у диких рыб в пять раз больше, чем у лосося, а количество йода в четыре раза больше.
Кроме того, количество железа, омега-3, витаминов A и B12 у диких рыб в 1,5 раза больше, чем у лосося. Однако следует отметить, что селен и цинк содержатся в большем количестве в лососе, чем в дикой рыбе.
Тем временем в Черноземье начинается метеорологическая весна. Температура ночью в Тамбовской области понижалась до −15…−17 градусов, тогда как в Кургане к выходным ожидается потепление до +4 градусов.
К дню воскресенья температура в Кургане должна подняться до +4 градусов, что создаст более комфортные условия для жителей региона.
Несмотря на положительные изменения в погоде, детали о влиянии изменений климата на здоровье населения остаются неясными. Обсуждение о питательных свойствах рыбы и их влиянии на здоровье продолжает оставаться актуальным.
Таким образом, наблюдатели ожидают, что дальнейшие исследования помогут прояснить ситуацию с питательными веществами в рыбе и их влияние на здоровье человека. Подробности остаются неподтвержденными.
