Курица в Свердловской области
Курица в Свердловской области перестала быть доступной альтернативой другим видам мяса из-за резкого роста цен. К концу 2025 года курица перестанет быть самым дешевым мясом в области.
Курица была самым дешевым источником белка, но к 2025 году её цена сравнялась с ценами на свинину и говядину. В 2021 году курица подорожала на 25% по сравнению с 2020 годом.
В 2022 году средняя стоимость курицы в гипермаркетах области колебалась в диапазоне 180–190 рублей. Однако к августу 2023 года цена курицы достигла 208 рублей.
В следующем году оптовые цены на курицу упали до 178 рублей за килограмм. Но в 2025 году стоимость курицы снова возросла до 236,79 рубля за килограмм.
Ключевые факты:
- В 2021 году курица подорожала на 25%.
- Средняя стоимость курицы в 2022 году составила 180–190 рублей.
- Цена курицы к августу 2023 года достигла 208 рублей.
- Оптовая цена в 2024 году составила 178 рублей.
- Стоимость курицы в 2025 году достигла 236,79 рубля.
Арбитражный суд Ростовской области оштрафовал ООО «Ростовский бройлер» на 700 тысяч рублей за нарушение санитарных норм. В этом контексте также была обнаружена сальмонелла в охлажденном и замороженном филе курицы.
Ожидается, что дальнейший рост цен на мясо повлияет на потребительские привычки. Птицеводство может столкнуться с новыми вызовами, связанными с продовольственной безопасностью и санитарными нормами.
